失われた体の一部を完璧に再生できる動物
コオロギの足は再生しますか？ヘビの尻尾は切れたらまた生えてきますか？この記事では、体の一部を再生できる動物についての答えを紹介します。
エビのどの部分を食べてはいけないのでしょうか？
エビは栄養価が高く健康的な食品として知られています。しかし、エビを間違った食べ方をすると、健康に悪影響を与える可能性があります。
エビの栄養成分
エビはタンパク質が豊富で、多くのビタミンやミネラルも含まれています。エビはオメガ3脂肪酸と抗酸化物質アスタキサンチンを豊富に含んでいるため、心臓と脳に良いと言われています。
エビ 85 グラムあたりには 18 グラムのタンパク質が含まれており、セレン、ビタミン B12、鉄、リン、ナイアシン、亜鉛、マグネシウムが豊富に含まれています。エビには、多くの人が欠乏している重要なミネラルであるヨウ素も豊富に含まれています。エビは、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸、そして抗酸化物質のアスタキサンチンの供給源でもあります。
エビには食中毒や病気を引き起こす可能性のある細菌、ウイルス、寄生虫が含まれている可能性があるため、十分に加熱調理する必要があります。
食べてはいけないエビの非常に有毒な部分
- エビの殻を食べないでください。エビの殻にはカルシウムが豊富に含まれていると多くの人が信じていますが、実際にはエビの殻はキチン質の一種であり、食べ過ぎると消化不良を引き起こす可能性があります。
- エビの頭を扱うときは注意してください。多くの人は、水を甘くするためにスープを作るときにエビの頭をよく使いますが、この部分には重金属のヒ素が最も多く含まれているということを覚えておいてください。これは中毒や腎不全などの危険な慢性疾患を引き起こす可能性があります...
- エビの黒い線も取り除く必要があります。それは腸であり、エビの排泄物が入っています。
エビと一緒に食べてはいけない食品
ビタミンCが豊富な食品
エビには五酸化ヒ素（As2O5）が多く含まれています。この物質は果物や野菜に含まれるビタミン C と反応し、胃の中で化学反応を引き起こし、五酸化ヒ素を三酸化ヒ素に変えます。これは、心不全、肝臓や腎臓の損傷、血管の損傷を引き起こし、大量出血により死に至る可能性がある毒物です。
エビを鶏肉と一緒に食べないでください
伝統的な中国医学によれば、エビと鶏肉を一緒に調理すると、全身のかゆみを引き起こす可能性がある。
エビと豚肉を一緒に食べないでください
古代の医学書によれば、豚肉とエビは五行説によれば相性が悪いので一緒に食べてはいけないそうです。豚肉をエビと一緒に食べると、胃痛、消化不良、消化障害を引き起こす可能性があります。
カボチャと一緒にエビを食べないでください
伝統的な中国医学によれば、カボチャは冷たく甘い性質を持ち、エビは温かく甘く塩辛い性質を持っています。これら2つの食品を組み合わせると赤痢を引き起こす可能性があります。
エビを安全に食べるには、少量の油で茹でたり、蒸したり、茹でたり、揚げたりする必要があります。エビをバター、油、または多量の塩で調理しないでください。
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