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ブドウを長く新鮮に保つ方法
ブドウは現在最も人気のある果物の一つです。どれがお好みでも、この甘いスナックには栄養素（カリウム、銅、ビタミン B や K など）がたっぷり含まれています。ブドウを食べることは、他の潜在的な利点とともに、心臓の健康全般を高める良い方法かもしれません。
しかし、ブドウは美味しいのですが、この小さなおやつはすぐに腐ってしまうことがあります。カウンターの上に室温で放置すると、わずか 2 ～ 4 日で腐ってしまいます。ブドウを数週間新鮮でジューシーな状態に保つ方法をいくつか紹介します。
最高のブドウの選び方
まず第一に、最高のブドウを選ぶことが、保存期間を延ばすための半分の成功です。ふっくらとしてしっかりしていて、木にしっかりと付いているブドウの房を探してください。わずかに緑色に見える茎は通常は健康です。しわが寄って茶色くなっている場合、ブドウが古いことの兆候である可能性があります。また、袋の底にたくさんの実が散らばっているものは避けるべきです。木から落ちたブドウは、まだ実が残っているブドウよりも早く腐ってしまう可能性が高いからです。
ブドウに淡い、ほぼ白いコーティングが付いていることに気付いても、心配しないでください。これらはワックスと呼ばれ、果物の表面にある天然のワックスから生成され、水分を保持するのに役立ちます。ただし、この製品はかなり汚れている可能性がありますので、食べる前に洗ってください。
ブドウの保存方法
保存する場合は、必ず風通しのよい容器に入れて、冷蔵庫の野菜室に入れて空気の循環を促してください。これにより、ブドウを最大 3 週間新鮮に保つことができます。ブドウを切る場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫に保存すると、ワインのボトルと同じように最大 48 時間新鮮な状態を保つことができます。
ブドウをより長く新鮮に保ちたいですか?ブドウを冷凍することを検討してください。適切に保存すれば、冷凍ブドウは最長 3 か月間新鮮な状態を保つことができます。そうするには、ブドウを洗って乾かし、紙を敷いたベーキングシートの上に広げるだけです。ブドウを冷凍庫で数時間（または一晩）冷やした後、容器に移してお召し上がりください。
簡単ですよね？
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