冷蔵庫に入れて長持ちさせたい食品8種類

食品の保存に関しては、できるだけ長く食品を新鮮、安全、そしておいしく保つ方法が数多くあります。不適切な保管は、食品の腐敗、カビの発生、虫の発生につながる可能性があります。

牛乳やヨーグルトなどの食品を冷蔵庫に保存することは誰もが知っていますが、他の多くの食品も保存期間を延ばし、食品の品質を向上させるために冷蔵庫に保存する必要があります。

小麦粉

冷蔵庫に入れて長持ちさせたい食品8種類

実際、一度開封した小麦粉は室温で6~8か月という一定期間しか保存できません。しかし、保存期間を最長 12 か月まで延長したい場合は、小麦粉を冷蔵庫に保管する必要があります。小麦粉を保存する理想的な条件は、乾燥した場所、できれば密閉容器に入れて涼しい場所に保存することです。

ドライフルーツ

冷蔵庫に入れて長持ちさせたい食品8種類

開封後のドライフルーツは冷蔵庫に保管すると、サクサク感と美味しさを最大 6 か月間保つことができます。開封したドライフルーツの袋を屋外に放置すると、袋の中が湿って虫が入り込む恐れがあります。

ケーキ

冷蔵庫に入れて長持ちさせたい食品8種類

パンは冷蔵庫に保存すべきではありませんが、室温に置いておくよりも長く、冷蔵庫で最長 3 週間「保存」することができます。また、ピザ、ロールパン、クッキーなどは安全ではなく、すぐに腐ってしまうので、絶対に室温に放置しないでください。

りんご

冷蔵庫に入れて長持ちさせたい食品8種類

リンゴは防湿袋に入れて冷蔵庫に保存すると、最大 1 か月間新鮮でシャキシャキした状態を保ちます。リンゴを冷蔵庫に入れる前に洗ってはいけません。洗うとリンゴが早く腐ってしまう可能性があるからです。

ピーナッツバター

冷蔵庫に入れて長持ちさせたい食品8種類

未開封のピーナッツバターは室温で保存できます。しかし、専門家は開封後は冷蔵庫に保管してより長く保存することを推奨しています。

オレンジ、タンジェリン、グレープフルーツ…

冷蔵庫に入れて長持ちさせたい食品8種類

オレンジ、ミカン、グレープフルーツなどの果物は冷蔵庫で2~3週間保存できますが、室温では約10日間しか保存できません。冷蔵庫に入れるときは、ビニール袋や箱に入れる必要はありません。空気が循環している方がより新鮮な状態を保てます。

酵母

冷蔵庫に入れて長持ちさせたい食品8種類

酵母は袋を開けなければ約2年と長期間保存できる食品の一つです。しかし、一度袋を開けると、適切に保管しないと酵母は簡単に腐ってしまいます。そのため、酵母は密閉容器に入れて冷蔵庫に保存する必要があります。この方法により、酵母の保存期間を最大 4 か月まで延長できます。

ナッツ

冷蔵庫に入れて長持ちさせたい食品8種類

ナッツの袋を開けたら、水分を保つために密閉容器に入れて冷蔵庫に保管するのが最適です。こうすることでナッツはより長く新鮮な状態を保つことができます。また、無塩ナッツは塩味ナッツよりも長持ちすることに注意してください。

保存期間を延ばしたい場合に冷蔵庫に保存する必要がある食品 8 種類をご紹介します。

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