妊婦はトウモロコシを食べても大丈夫ですか？

トウモロコシは、メイズとも呼ばれ、世界中で広く消費されている人気の全粒穀物です。しかし、妊娠中にトウモロコシを食べて、カリカリとしたトウモロコシへの欲求を満たすのは安全なのでしょうか?

全粒穀物は食物繊維、ビタミン、抗酸化物質、ミネラルの優れた供給源ですが、すべての種類のトウモロコシが妊婦に適しているわけではありません。以下の記事では、トウモロコシが妊娠中の食事にもたらす価値、起こりうるリスク、保存のヒント、レシピについて説明します。

妊娠中にトウモロコシを食べる際に知っておくべきこと

• 妊娠中にトウモロコシを食べても大丈夫ですか？
  • トウモロコシの栄養価
• 妊娠中にトウモロコシを食べることの利点
  • 便秘解消
  • 黄斑変性
  • 先天異常
  • 筋肉と神経系
  • 免疫
  • 貧血
  • 心臓血管の健康
  • 血糖値
• 妊娠中にトウモロコシを過剰に摂取した場合の副作用の可能性

妊娠中にトウモロコシを食べても大丈夫ですか？

妊娠中にトウモロコシを食べることはできますが、消化を良くし、免疫力を高めるので、適度に食べるようにしましょう。しかし、過剰に摂取すると消化不良などの胃腸症状を引き起こす可能性があります。

トウモロコシの栄養価

妊娠中にトウモロコシを食べることの利点

トウモロコシは白、黄色、紫などさまざまな色の栄養価の高い食品です。妊娠中の食事にトウモロコシを含めることが有益である可能性がある理由をいくつか挙げます。

便秘解消

トウモロコシは、消化器系の健康を促進し、妊娠初期に経験する可能性のある便秘などの関連する問題を解消するのに役立つ、食物繊維が豊富な最高の食品の 1 つです。

黄斑変性

トウモロコシには抗酸化作用を持つゼアキサンチンと呼ばれるカロテノイドが含まれています。ゼアキサンチンは目の黄斑変性の予防に役立つ可能性があります。しかし、乳児に影響を与える特定の障害の予防におけるカロテノイドの役割を明らかにするには、さらなる研究が必要です。

先天異常

トウモロコシには、胎児の二分脊椎やその他の神経管欠損のリスクを軽減するために妊娠中に不可欠な葉酸が含まれています。

筋肉と神経系

トウモロコシにはエネルギー代謝に役割を果たし、筋肉と神経の機能に不可欠なチアミンが含まれています。

免疫

トウモロコシに含まれるベータカロチンは、免疫系の機能と赤ちゃんの健康な成長と発育に不可欠なビタミン A を提供します。

貧血

いくつかの研究によると、妊娠初期にトウモロコシを食べるとヘモグロビンが改善される可能性があるそうです。これにより、妊娠中の貧血のリスクを軽減し、吐き気、嘔吐、疲労などの関連症状を軽減することができます。

心臓血管の健康

トウモロコシには、ユビキノン、アントシアニン、植物ステロールが天然に多く含まれており、心臓病のリスクを軽減する効果があると考えられます。さらに、青トウモロコシや紫トウモロコシに含まれる抗酸化物質は、がんのリスクを軽減する可能性があります。しかし、これに関する研究はまだ進行中です。

血糖値

トウモロコシはもともと糖分が多いにも関わらず、複合炭水化物と繊維を含んでいるため、消化を遅らせ、体内の糖分を安定して放出することができます。さらに、トウモロコシに含まれる多価不飽和脂肪、特にコーン油は、エネルギー放出を持続させ、一日中活力を保つのに役立ちます。

妊娠中にトウモロコシを過剰に摂取した場合の副作用の可能性

トウモロコシは妊娠中は安全ですが、胎児に有害である可能性があるため、専門家はトウモロコシのひげを食べないように勧めています。また、食べ過ぎると副作用が出る可能性があるため、トウモロコシは適度に食べることを推奨しています。

• マウスを使った小規模な研究によると、トウモロコシなどの多価不飽和脂肪酸を摂取すると、赤ちゃんの行動や活動が変化する可能性がある。
• 一部のトウモロコシ品種に含まれる毒素であるフモニシンに高濃度でさらされると、神経管欠損のリスクが増加するとされている。
• 消化不良を引き起こす可能性があります。したがって、新鮮なトウモロコシは少量ずつ食べるのが良いでしょう。

全体的に、適度に食べる限り、妊娠中にトウモロコシを食べても安全です。茹でたトウモロコシをそのまま食べてもいいし、スープやパン、フルーツサラダと一緒に食べてもいいです...