目のための最高のビタミンとミネラル

目は魂の窓です。したがって、以下の目のビタミンで目をしっかりケアしましょう。

ちょっと時間を取って、自分の目をチェックしてみましょう。目はあなたの周りで起こっていることすべてを把握するのに役立ちます。目が覚めているとき、あなたの目は、瞬きするよりもずっと短い時間で、脳に送られて処理される絶え間ない情報の流れを解釈します。

目の健康の大部分は食事に含まれる栄養素から得られます。ビタミン A、ルテイン、ゼアキサンチン、オメガ 3 脂肪、ビタミン C および E は、健康な目にとって重要な 5 つのビタミンとミネラルです。

私たちの食生活には特定のビタミンやミネラルが不足することがあるため、マルチビタミンを摂取することで、健康を維持したり視力を改善したりしながら、適切な毎日の栄養素を補給することができます。年齢に関係なく、特定のビタミンは目の健康をサポートする栄養素を提供します。

目のための最高のビタミンとミネラル

ビタミンA

ニンジンやサツマイモの濃いオレンジ色は、カロテノイドと呼ばれる植物色素によるものです。最も一般的なカロテノイドであるベータカロチンは、体内でビタミン A を作るための原料として機能します。ベータカロチンはカボチャやその他のオレンジ色や黄色の農産物にも含まれています。

レチノールはビタミン A の一種で、動物性食品やサプリメント食品から摂取でき、体内では主にベータカロチンから生成されます。レチノールは目の網膜に蓄積してロドプシンを生成します。ロドプシンは、暗い場所でも物を見ることができる光受容体である桿体細胞の形成にも関与する色素であり、「夜間視力」としても知られています。

ルテインとゼアキサンチン

ベータカロチンと同様に、ルテインとゼアキサンチンもカロテノイドです。ルテインとゼアキサンチンは網膜に存在する唯一のカロテノイドであり、有害な青色光の波長を吸収する働きがあります。

ルテインとゼアキサンチンが豊富に含まれている食品には、ほうれん草、ケール、ロメインレタス、ブロッコリー、トウモロコシ、オレンジジュースなどがあります。必要なルテインとゼアキサンチンを摂取するには、毎日の食事に新鮮なオレンジ、黄色、緑の野菜を少なくとも 5 回分含める必要があります。

オメガ3脂肪酸

オメガ3は多価不飽和脂肪です。オメガ3は細胞膜の一部として、細胞の内部の働きを分離して保護するバリアとして、眼細胞と体の他の部分の構造的サポートを提供します。ドコサヘキサエン酸（DHA）と呼ばれるオメガ3脂肪は、目の健康に特に重要です。 DHAは網膜に高濃度で存在し、目が画像を記録し脳に伝達するのを助けます。

魚介類にはオメガ 3 脂肪の天然含有量が最も多く含まれています。 2015～2020年の米国人向け食事ガイドラインで推奨されているように、週に少なくとも8オンスの魚を食べていない場合は、オメガ3サプリメントの摂取を検討してください。

ビタミンC

ビタミン C は体内の多くの抗酸化物質の 1 つであり、フリーラジカルの有害な影響を抑えるのに役立ちます。フリーラジカルは酸素をベースとした代謝の副産物であり、タバコの煙（受動喫煙を含む）や大気汚染などの毒素に反応して体内で生成されます。

ビタミン C は、柑橘類、キウイ、イチゴ、ほうれん草などの果物や野菜に含まれています。

ビタミンE

ビタミン E は抗酸化物質でもあり、目の細胞を含む細胞を損傷から守ります。ビタミン E は、アーモンド、ヒマワリの種、ピーナッツ、ピーナッツバター、アボカドなどの脂肪分の多い食品や、その他のマルチビタミン剤によく含まれています。