鶏肉の煮方は美味しくて人目を引く？

ボイルドチキンは、テットの休暇やベトナムの家族の集まりに欠かせない料理です。簡単に作れる料理のように聞こえますが、沸騰したお湯を注ぐだけでも美味しくて人目を引くゆで鶏肉料理だと思いますか？キッチンに行って、美味しくて美しいチキンをすぐに沸かすための次のヒントを見てみましょう！

クイックビュー

2.鶏肉の煮方は美味しくて綺麗で、肌は金色でツヤがあります。

1.おいしい鶏肉の購入方法

鶏の選び方がわからなければ、きっとあなたの鶏は美味しくありません。鶏肉は、味わいがあり、甘くするために新鮮である必要があります。

出来上がったばかりの鶏肉を選べない場合は、肌が黄色い鶏肉を選んでみてください。肉はまだピンク色でしっかりしていて、灰色や淡い色ではありません。次に、それを完全に洗い、臭いがしないように釣りラインの乳頭を切り取り、水気を切る必要があります。鶏脂を少しずつ分けてカップにします。終わったら使う必要があります。

2.鶏肉の煮方は、光沢のある黄色い肌で美味しくて美しいです

ステップ1：ブロスに、少量の塩、砕いた生姜の根（皮膚を洗う必要があるため）、および約5本の茎の青玉ねぎを加えて白い球根の頭を切り取ります。

ステップ2：水が肉全体を覆うように鶏肉を鍋に入れます。北に進み、中火で沸騰し始めます。

ステップ3：沸騰するまで沸騰させてから、火を弱め、煮詰めます。

強火で放置すると、鶏肉は素早く調理されますが、皮膚が収縮し、肉の突き出しが非常に悪く見えます。鶏肉をよく煮ると肌が柔らかくなり、早く煮ると肉や骨が赤くなります。調理済みの鶏肉を茹でるのにかかる時間は約15〜20分ですが、美味しくて美味しい鶏肉料理を作るには約45〜60分かかります。

ステップ4：ゆでた肉を芳香のある香りにする秘訣の1つは、鶏肉が沸騰しているときでも、火を弱くして冷水を1杯加えて再び沸騰させることです。この方法は、スープや水でも非常に効果的です。使用する。

ステップ5：しばらくして、タトゥー箸を使って肉の最も厚い部分をテストします。赤い水が見えない場合は、鶏肉は熟しています。さあ、鶏肉を取り出します。

ステップ6：鶏肉を沸騰したお湯の浴槽にすぐに浸して、できるだけ氷で冷まします。これは、黄色で乾燥していない場合でも、肌をしっかりと保つのに役立ちます。

ステップ7：鶏肉が冷えたら、取り出して乾かします。鶏脂が揚げられました。搾ったターメリックを砕いて水を取り、揚げた鶏の脂肪と混ぜて、鶏の皮に均等に塗ります。このとき、ゆでた鶏は滑らかな金色の肌になり、非常に魅力的です。

3.電動炊飯器で鶏肉を茹でる方法はシンプルで柔らかくて美味しい

ポットC OM電気はあなたが鶏肉を煮たのに良い食品の多くを達成することができます。方法は次のとおりです。

上記のように材料を準備します：生姜、青ネギ、少量の塩。

炊飯器は6〜8cm程度の冷水があり、そのようにすべての鶏を覆う必要はありません。

電源を入れ、水がきらめくまで調理ボタンを押してから、玉ねぎ、生姜、塩を加えます。

水が沸騰したら、鶏肉を入れてクックボタン（クック）を押して約10分間続け、次にウォームモード（ウォーム）に切り替えて約20分間そのままにします。

さて、ピンク色の水が鶏肉を注いでいるのが見えない場合は、箸を使って鶏肉の厚い肉を歪ませます。

取り出して冷水の鍋に浸し、上記のようにターメリックパウダーを混ぜた鶏の脂肪を一掃して明るい黄色の肌にします。

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