ビタミンB12欠乏症の健康リスク 赤血球、神経、脳はすべてビタミン B12 に依存しています。しかし、この栄養素を十分に摂取していない人もおり、ビタミン B12 欠乏症はさまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があります。