技術デバイス（IoT）を使用して環境条件を監視する

テクノロジーの世界–現在の世界的な商品の輸出入は、これまで以上にエキサイティングです。特に食品はそうです。日本ではオーストラリア産牛肉、米国ではトロピカルフルーツ、ヨーロッパではアラスカのシーフードを使用することが非常に一般的になっています。これは、スムーズなグローバルロジスティクスシステムによって実現されます。食品を最も新鮮な状態と最高の品質に保つために、海運会社は冷却および換気装置を備えた特別なコンテナ（リーファーコンテナ）を使用しています。トラック会社は冷蔵トラックを使用しています。商品はまた、重要な環境条件を保証する冷蔵保管庫に保管されます。

コールドチェーンとして知られる、適切な環境要件を備えた食品または製品のサプライチェーンには、次の製品が含まれます。ミルク、バター、チーズアプリコット、ヨーグルト、アイスクリームなどの乳製品。シーフード; お肉; フルーツ; 野菜; 生花; アルコール; 薬とワクチン。

問題

しかし、世界資源研究所の統計によると、食品サプライチェーン全体で、毎年最大7500億ドル相当の食品が台無しにされて無駄になっています。主な原因は、安全でない輸送条件にあります。たとえば、温度、湿度が標準に達していません。この甘やかされて育った食品の量は、世界で生産されるすべての食品のほぼ3分の1、つまり年間13億トンの食品を占めています。この量の無駄な食品は莫大であり、追加の環境への影響があります。3.3ギガトンの二酸化炭素が腐敗した食品から環境に放出されました。これは世界の排出量の7％に相当します-国連食糧農業機関（FAO）による統計）。他の商品については、統計も示しています、米国に輸入されるワインの10〜25％は、輸送中の過度の熱により損傷を受けています。世界の医薬品の20％は標準以下であり、輸送プロセスが温度を保証しないために破壊されます。製薬業界（医薬品）だけでも、年間350億ドルの損失が発生します。[最初]

商品の価値への損害に加えて、評判への損害は、輸送ユニットと、供給、製造、および輸出する会社の両方にとって非常に重大です。一例として、カリフォルニアのプレミアムワイン輸入業者であるSorting Tableは、輸送中の温度要件を満たしていないイタリアワインのコンテナを受け取りました。テストしたワインの品質に大きな変化はありませんでしたが、同社は、同社の評判を維持するために、20万ドルの出荷全体をキャンセルすることを決定しました。[2]

冷凍製品の保険費用は、人為的ミス（継続的なチェックと監視が行われない）や機器の故障（冷却装置の損傷、監視装置の故障）による潜在的なリスクのために非常に高くなります。時々、エラーはエネルギーを節約するというキャリアの意図に起因します。冷凍肉の国際海上保険の平均費用は、出荷額の2.62％です。[3]

解決

監視、測定、評価、プロセスのギャップの発見、監視の強化は、被害を減らす方法です。この問題の解決策は、環境条件を監視する電子デバイスを使用し、インターネット接続を使用してデータを監視ユニット（IoTデバイス）に継続的に送信することです。商品の輸送中の環境条件に関するデータは、非常に重要で価値のあるデジタル資産です。

ブロックチェーンテクノロジーは、IoTデバイスの改善に貢献し、情報追跡をより安全で透過的にすることができます。センサーから送信されたデータを収集および管理する海運会社などの1つの当事者だけでなく、すべての利害関係者がこのプロセスに参加できるようになりました。具体的には、各IoTデバイスはピアツーピアネットワークの一部です。データは、輸送ライン、顧客、保険会社、銀行など、多くの関係者が所有する多くのストレージデバイスに配信されます。

利点

ブロックチェーンを適用する利点は次のとおりです。

• データのセキュリティを強化：単一の場所に保存するのではなく、分散させます。これにより、ハッカーがシステムを攻撃したり、情報を変更したりすることがはるかに困難になります。
• 投資コストの削減：IoTデバイスからのデータを保存する安全性の高いシステムへの投資は、特にこの投資が一方の当事者のみからのものである場合、非常に費用がかかります。ブロックチェーンシステムへの投資ははるかに安くなり、費用は参加者間で均等に分配されます。
• 配送中の顧客はプロセスに参加できます。顧客は、独自のIoTデバイスをインストールするか、データストレージデバイスを提供して、ブロックチェーンを使用してデータ共有ネットワークに参加できます。
• データの信頼性の向上：ブロックチェーン上のデータを不正に変更したり、削除したりすることはできません。商品の損傷の原因の調査は、より迅速で信頼性の高いものになります。その結果、運送業者の責任が増大し、保険費用が削減され、紛争や訴訟の証拠として使用できます。さらに、データは信頼性が高いため、データ分析で使用して、合成、評価、分析を行い、効率を高めたり、人工知能アプリケーションの入力データとして使用したりできます。ロジスティクスのAI。[4]
• 冷蔵コンテナへの投資コストの削減：多くの医薬品など、厳密な温度要件を持たないアイテムもありますが、Good Distribution Practice（GDP）法に準拠するために、運送業者は引き続き冷蔵コンテナを使用しています。冷蔵コンテナをIoTトラッキングを備えた従来のコンテナに置き換え、Blockchainによる安全な保管が可能であれば、企業は従来のコンテナを使用して多くのコストを節約し、GDPの基準を確保できます。[5]

ブロックチェーン上の共有ネットワークを使用して、従来のデータストレージと追跡方法およびシステムを比較します。

実用的なアプリケーション

大規模で評判の良い輸送会社がこの方法を適用しています。たとえば、マースクラインは、27万個の冷凍コンテナについて、冷蔵コンテナにセンサーを装備し、携帯電話の波を使用してインターネットに接続してデータを送信することに投資してきました。

オーストラリアやニュージーランドなどの一部の国では、卸売および輸出入業界の企業に、安全性の高い保管および追跡手段を要求する基準があります。オーストラリア/ニュージーランド食品安全局（FSANZ）です。紙に情報を保持することはもはや適切ではなく、企業は輸出入活動にデジタル技術を適用することを急いでいます。[6]

180か国以上にオフィスを構え97,000人の従業員を擁する多国籍エンタープライズソフトウェア企業であるSAPは、IoTとBlockchainを使用した医薬品流通管理および追跡ソリューション（製薬サプライチェーン）のテストに成功しました。2018年。テクノロジー分野の学際的企業であるIBMは、177か国で35万人以上の従業員を擁し、IoTデバイスをブロックチェーンに簡単に接続できる独自のサービスを開発しました[7]。世界的な海運会社であるDHLは、医薬品のあらゆる段階で情報を追跡および保存するためにBlockchainを適用する実験を行ってきました。[8]

スイスポストは、医薬品の温度を監視するために使用されるThermoCareと呼ばれる独自のIoTデバイスを開発しました。ThermoCareからのデータはブロックチェーンに保存され、顧客、品質管理担当者、保険会社が追跡および監査できます。[9]

デロイトの調査によると、消費者向け製品と製造業向け製品は、ブロックチェーンアプリケーションの面でリードしています。2020年までに、消費者業界はIoTアプリケーション、ブロックチェーン、テクノロジーサービスに最大400億ドルを費やすでしょう。Carrefour、Dole、Driscoll's、Golden State Foods、McCormick＆Co.、McLane Co.、Nestlé、ShopRite – Wakefern Food Corp.、Topco Associates The Kroger Co.、Tyson Foods、Unilever、Walmartなどの企業が提携の機会を形成しました。追跡システムから取得した情報を接続および共有するためのブロックチェーン。

上記の図は、ブロックチェーンおよびIoTアプリケーションの可能性、特に出荷状況の追跡が非常に大きく、企業によって調査され、積極的に適用されていることを示しています。

[1] https://arviem.com/trends-food-supply-chain-practices/

[2] https://wineindustryadvisor.com/2016/07/11/heat-damage-fine-wine

[3] https://www.cargoinsurancecenter.com/cargoinsuranceonlinerates.htm

[4] https://www.joc.com/international-logistics/insurance-sensor-policy-simplizes-shipper-damage-claims_20180508.html

[5] https://www.morethanshipping.com/temperature-sensors-in-cargo-containers-making-insurance-claims-easier/

[6] https://www.supplychainbrain.com/blogs/1-think-tank/post/28629-heat-proofing-cold-chains-with-blockchain

[7] https://www.computerworld.com/article/3284024/iot-could-be-the-killer-app-for-blockchain.html

[8] https://www.logistics.dhl/content/dam/dhl/global/core/documents/pdf/glo-core-blockchain-trend-report.pdf

[9] https://www.digitalistmag.com/iot/2019/01/30/swiss-post-revolutionizes-pharma-shipments-with-blockchain-iot-06196186

[10] https://www.forbes.com/sites/louiscolumbus/2019/01/13/top-10-ways-internet-of-things-and-blockchain-strengthen-supply-chains/#68ef8d435e4e